Question 1

O que é o tipo de operação?

Accepted Answer

É o modelo que prepara o sistema para o jeito da sua casa: setores de produção, tempos de preparo, categorias do cardápio e regras do salão. Fica em Configurações › Tipo de operação.

Question 2

Quais tipos de operação existem?

Accepted Answer

Restaurante à la carte, bar e boteco, choperia, lanchonete, hamburgueria, pizzaria, churrascaria e rodízio, food truck, cafeteria e padaria, japonês, self-service por quilo, açaíteria e sorveteria, delivery e dark kitchen, petiscaria e doceria.

Question 3

Aplicar um modelo apaga o que eu já cadastrei?

Accepted Answer

Não. O modelo só acrescenta setores e categorias que faltam e ajusta tempos e regras. Produtos, mesas e vendas continuam iguais.

Question 4

Posso trocar de tipo de operação depois?

Accepted Answer

Pode. Escolha outro modelo e aplique: o que o novo modelo traz é somado ao que já existe.

Question 5

Quem pode aplicar o tipo de operação?

Accepted Answer

O dono e o gerente, que têm a permissão de configurar o restaurante.

Question 6

O modelo cria as categorias do cardápio?

Accepted Answer

Cria as que faltam, se a opção "Criar as categorias que faltam" estiver marcada. Você cadastra os produtos dentro delas depois.

Question 7

Minha casa é bar e restaurante ao mesmo tempo. Qual escolho?

Accepted Answer

Escolha o que mais pesa no faturamento e depois ajuste os setores em Impressoras e produção. Dá para aplicar um segundo modelo por cima.

Question 8

Como o modelo de bar ajuda no dia a dia?

Accepted Answer

Separa bar e cozinha, marca chopp, cerveja e doses como bebida pronta (vão direto para pronto) e liga a meia porção para os petiscos.

Question 9

No modelo de bar, dá para usar comanda individual?

Accepted Answer

Dá. Cada cliente pode ter a própria comanda na mesa, o que facilita fechar a conta de quem vai embora antes.

Question 10

O que muda no modelo de choperia?

Accepted Answer

Cria o setor Torneiras para o chopp, categorias de chopp da casa, artesanais e growler, e tempos curtos para bebida.

Question 11

Como cadastro o tamanho do copo de chopp?

Accepted Answer

Cadastre os tamanhos (300 ml, 500 ml, jarra) como complementos do produto, cada um com o próprio preço.

Question 12

O que o modelo de lanchonete prepara?

Accepted Answer

Setores Chapa e Sucos e vitaminas, categorias de lanches, salgados, sucos e doces, tempos rápidos e atendimento no balcão com senha.

Question 13

A lanchonete precisa de mesas cadastradas?

Accepted Answer

Não é obrigatório. O atendimento de balcão funciona com comandas, e o cardápio digital no balcão deixa o cliente pedir sozinho.

Question 14

O que o modelo de hamburgueria traz?

Accepted Answer

Setores Chapa, Fritadeira e Montagem e expedição, categorias de burgers, smash, porções, adicionais e milkshakes.

Question 15

Como registro o ponto da carne do hambúrguer?

Accepted Answer

Use a observação do item ou cadastre as opções no produto. A via da chapa mostra o ponto em destaque.

Question 16

Como cobro adicional de bacon ou cheddar?

Accepted Answer

Cadastre como complemento pago no produto. O preço é somado pelo servidor ao lançar, sem digitação no caixa.

Question 17

O que o modelo de pizzaria traz?

Accepted Answer

Setores Forno, Montagem e Bar, categorias de pizzas salgadas e doces, bordas, esfihas e calzones, e a meia porção ligada.

Question 18

Como faço pizza meio a meio?

Accepted Answer

Use a meia porção nos dois sabores: cada metade é cobrada pelo percentual configurado. Ajuste o percentual em Configurações › Regras do salão.

Question 19

Como cobro borda recheada?

Accepted Answer

Cadastre a borda como complemento pago da pizza.

Question 20

O que o modelo de churrascaria prepara?

Accepted Answer

Setores Churrasqueira, Buffet e cozinha e Bar, categorias de rodízio, carnes à la carte, buffet e sobremesas, com taxa de serviço.

Question 21

Como lanço o rodízio por pessoa?

Accepted Answer

Cadastre o rodízio como produto e lance a quantidade igual ao número de pessoas da mesa.

Question 22

Criança paga meia no rodízio. Como faço?

Accepted Answer

Ligue a meia porção só para a categoria Rodízio em Regras do salão e lance a criança como meia.

Question 23

O que o modelo de food truck prepara?

Accepted Answer

Um setor de preparo, cardápio curto, atendimento no balcão e a recomendação de uma impressora Bluetooth para cupom e via.

Question 24

O food truck funciona sem internet?

Accepted Answer

Funciona. O caixa segue lançando e fechando conta no modo offline e sincroniza quando a conexão volta.

Question 25

O que o modelo de cafeteria traz?

Accepted Answer

Setores Barista e Cozinha, categorias de cafés, chás, salgados, doces, pães e sanduíches, com itens de vitrine como bebida pronta.

Question 26

O que o modelo de japonês traz?

Accepted Answer

Setores Sushibar, Cozinha quente e Bar, categorias de combinados, sashimis, temakis, pratos quentes e rodízio.

Question 27

Por que separar sushibar e cozinha quente?

Accepted Answer

Cada setor recebe só a sua via e vê só os seus itens na tela, o que evita um esperar pelo outro.

Question 28

O que o modelo de self-service faz?

Accepted Answer

Cria o setor Buffet, categorias de refeição por quilo e prato feito e atendimento no balcão.

Question 29

Como lanço o valor do quilo?

Accepted Answer

Lance o produto de refeição por quilo com o valor da pesagem. A integração direta com balança está no catálogo de integrações como próxima.

Question 30

O que o modelo de açaíteria traz?

Accepted Answer

Setor de montagem e categorias de açaí, sorvetes e adicionais, pensadas para complementos pagos por copo.

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