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Manual do sistema

Cada tela do Tempero PDV com o passo a passo das tarefas do dia a dia.

Capítulos (28)

Começar · dono

Primeiro acesso

Criar a conta, entrar e deixar o restaurante pronto para vender.

Criar a conta

  1. Abra www.temperopdv.com.br e clique em Começar grátis.
  2. Informe nome, e-mail e uma senha forte (12 caracteres ou mais, com maiúscula, número e símbolo).
  3. Confirme o e-mail. Você entra com 7 dias grátis no nível Pro.

Entrar

  1. Acesse app.temperopdv.com.br.
  2. Digite e-mail e senha, ou use Entrar com Google.
  3. Se ligou a verificação em duas etapas, informe o código do aplicativo autenticador.

O login vale para todos os endereços do sistema: entrando uma vez, o admin, o suporte e os outros já reconhecem você.

A ordem certa da configuração

  1. Configurações › Tipo de operação: escolha o modelo da sua casa.
  2. Configurações › Restaurante: nome, CNPJ, telefone e endereço.
  3. Cardápio: categorias e produtos.
  4. Mesas: crie as mesas prontas e ajuste a planta.
  5. Equipe: crie as contas de garçom, caixa, cozinha e bar.
  6. Impressoras: ligue a térmica do caixa e as da produção.
  7. Caixa: abra o caixa e feche a primeira conta de teste.

Começar · dono, gerente

Tipo de operação

Modelos prontos para bar, pizzaria, churrascaria, food truck e outros.

Escolher e aplicar o modelo

  1. Vá em Configurações › Tipo de operação.
  2. Toque no modelo mais parecido com a sua casa e veja os setores, as categorias e as dicas.
  3. Deixe marcado Criar as categorias que faltam, se quiser as categorias do modelo.
  4. Toque em Aplicar modelo.

Nada é apagado: o modelo só acrescenta setores, categorias, tempos e regras.

Ajustar depois

  1. Setores e impressoras: Impressoras e produção.
  2. Tempos de preparo: Cardápio › Tempos.
  3. Meia porção e limite de desconto: Configurações › Salão e descontos.

Salão · dono, gerente, caixa, garçom

Mesas e salão

Planta do salão, abrir mesa, transferir, juntar e liberar.

Montar a planta

  1. Em Mesas, use Mesas prontas para criar várias de uma vez.
  2. Arraste as mesas na planta e redimensione pelo canto.
  3. Crie ambientes (Salão, Varanda, VIP) para separar as áreas.

Abrir uma mesa

  1. Toque na mesa livre.
  2. Informe pessoas, garçom e, se quiser, o cliente.
  3. Lance os itens; a mesa fica ocupada.

Transferir ou juntar

  1. Abra a gaveta da mesa e toque em Transferir.
  2. Escolha a mesa de destino: a comanda vai inteira, com garçom e histórico.
  3. Para mover só alguns itens, use Mover itens.

Liberar depois do pagamento

  1. Ao fechar a conta, a mesa vai para limpeza (se ligado) ou fica livre.
  2. Na limpeza, toque em Liberar quando estiver pronta.

Salão · garçom, caixa, gerente

Pedidos e comandas

Lançar itens, observações, meia porção, adicionais e conferência.

Lançar um pedido

  1. Na mesa, toque em Adicionar e busque o produto.
  2. Escolha adicionais e o que tirar (sem cebola), se o produto tiver.
  3. Escreva a observação (ponto da carne, alergia).
  4. Confira na tela Confira o pedido e envie. A via sai no setor de cada item.

Meia porção

  1. Ao escolher o produto, marque Meia porção.
  2. O valor é o percentual configurado pelo dono (padrão 60%).

Tirar um item

  1. Toque no item e em Remover.
  2. Garçom precisa do código de autorização gerado pelo caixa ou pelo gerente; o código vale para aquele item uma vez.
  3. A cozinha recebe a via de cancelamento se o item já tinha ido para a produção.

Toda retirada fica registrada com quem pediu e quem autorizou.

Salão · garçom, caixa

Conta por pessoa

Cada pessoa paga a sua parte, com itens repartidos ao centavo.

Dividir

  1. Na gaveta da mesa, toque em Por pessoa.
  2. Cadastre os nomes de quem está na mesa.
  3. Toque em cada item e escolha de quem é; um item pode ser de várias pessoas.
  4. Imprima a pré-conta de uma pessoa ou feche só a parte dela.

Produção · cozinha, bar, gerente

Cozinha e bar (produção)

Tela da produção, etapas do item, atraso e aviso ao garçom.

Usar a tela da produção

  1. Cozinheiro e barman caem direto na tela do seu setor.
  2. Toque em Começar quando o item entrar em preparo.
  3. Toque em Pronto: o garçom da mesa recebe o aviso com som.
  4. O cartão muda de cor quando passa do tempo-alvo.

Prioridade e reimpressão

  1. Marque a comanda como prioridade para subir na fila.
  2. Use Reimprimir via se o papel se perdeu.

Tela cheia

  1. Toque no botão de tela cheia para mostrar só o quadro.
  2. Aumente ou diminua a letra com A+ e A-.

Produção · dono, gerente

Impressoras

Térmica do caixa, impressoras por setor e placa ESP32.

Ligar a térmica do caixa

  1. Instale o Tempero PDV Desktop no computador do caixa (Downloads).
  2. Nas configurações do app, escolha o posto Caixa e a impressora.
  3. Imprima o cupom de teste em Configurações › Cupom impresso.

Impressora de cada setor

  1. Em Impressoras e produção, cadastre a impressora (Wi-Fi, cabo, USB, Bluetooth ou serial).
  2. Marque os setores que ela atende.
  3. Sem posto no ar, a via cai no caixa: nenhum pedido fica sem papel.

Chave de cada posto

  1. Em Configurações › Cozinha e bar, crie a chave do posto (mfp_).
  2. Use essa chave na placa ESP32 ou no posto do navegador.
  3. Se um aparelho for perdido ou roubado, revogue só a chave dele.

Caixa e pagamentos · caixa, gerente, dono

Caixa

Abrir, sangria, suprimento e fechar o caixa com conferência.

Abrir o caixa

  1. Em Caixa, toque em Abrir e informe o fundo de troco.
  2. Só depois dá para fechar contas em dinheiro.

Sangria e suprimento

  1. Sangria: tirar dinheiro da gaveta, com o motivo.
  2. Suprimento: colocar dinheiro para troco.
  3. Os dois aparecem no fechamento e no relatório.

Fechar o caixa

  1. Conte o dinheiro por forma de pagamento.
  2. Informe os valores: o sistema compara com o esperado.
  3. Explique a diferença, se houver, e confirme.

Caixa e pagamentos · caixa, garçom

Fechar a conta

Pré-conta, formas de pagamento, 10%, gorjeta e cupom.

Fechar

  1. Na gaveta da mesa, toque em Fechar conta.
  2. Confira os itens, a taxa de serviço e o desconto (dentro do limite do cargo).
  3. Adicione uma ou mais formas de pagamento até o total bater.
  4. Confirme: o cupom sai e a venda entra no financeiro sozinha.

PIX e maquininha

  1. O QR do PIX sai no cupom com o valor exato.
  2. Com a maquininha Mercado Pago ligada, o valor vai para ela e a conta fecha na aprovação.

Cardápio · dono, gerente

Cardápio e produtos

Categorias, produtos, fotos, promoções, custos e tempos.

Cadastrar um produto

  1. Em Cardápio, escolha a categoria e toque em Novo produto.
  2. Nome, preço e foto (envie, cole o link ou use Fotos automáticas).
  3. Em Mais opções: custo, setor, complementos, o que tirar, NCM e promoção com validade.

Esconder sem apagar

  1. Desligue Disponível: o produto some do cardápio digital e dos apps, e o histórico fica.

Cardápio · dono, gerente

Cardápio digital (QR)

QR na mesa, pedido pelo cliente, chamar garçom e 12 idiomas.

Ligar

  1. Em Cardápio digital, ligue e escolha o layout e as cores.
  2. Imprima os QR das mesas.
  3. O cliente pede pelo celular; o garçom confirma e a via sai na produção.

Clientes e reservas · dono, gerente

Clientes (CRM)

Ficha, alergias, quadro de relacionamento e campanhas.

Ficha do cliente

  1. O cliente entra no CRM ao ser identificado numa conta ou reserva.
  2. Na ficha: visitas, gasto, favoritos, alergias e anotações.

Quadro de clientes

  1. Na aba Quadro, os clientes ficam em colunas (novos, frequentes, sumidos).
  2. Arraste para mudar de coluna; as automações movem sozinhas.

Clientes e reservas · dono, gerente, caixa

Reservas

Agenda, ocupação por horário e sentar a reserva.

Registrar

  1. Em Reservas, toque em Nova reserva.
  2. Nome, telefone, pessoas, data, hora e observação.
  3. O sistema avisa conflito de mesa e mostra a ocupação por horário.

Sentar

  1. Quando o cliente chegar, toque na reserva e escolha a mesa: a comanda abre com o nome dele.

Equipe · dono, gerente

Equipe e cargos

Contas da equipe, cargos, aparelho e acessos.

Criar uma conta

  1. Em Equipe, toque em Nova conta.
  2. Nome, e-mail, senha e cargo (gerente, caixa, garçom, cozinheiro, barman).
  3. Cada cargo vê só as telas dele; garçom, caixa, cozinha e bar usam a interface da equipe.

Um aparelho por conta

  1. A conta da equipe fica presa ao aparelho em que entrou.
  2. Para trocar de celular, o dono libera em Equipe.

Tirar o acesso

  1. Desative ou remova a conta no mesmo dia em que a pessoa sair.
  2. O histórico das vendas continua.

Equipe · dono, gerente, garçom

Divisão dos 10%

Escala do dia, saída no meio do turno e rateio.

Montar a escala

  1. Antes de abrir, em 10%, marque quem trabalha hoje.
  2. Durante o turno, use Registrar saída para quem for embora: o acerto dele sai na hora.
  3. Cada conta é dividida entre quem estava na casa na hora do pagamento.

Equipe · dono

Funcionários e folha

Dias trabalhados, vales, pagamentos e recibos.

Registrar

  1. Quem tem conta na Equipe já aparece como funcionário.
  2. Marque os dias trabalhados e lance os pagamentos.
  3. Imprima o recibo de cada pagamento.

Gestão · dono, gerente

Relatórios e financeiro

Vendas, DRE, fechamento do dia, financeiro e exportação.

Fechamento do dia

  1. Em Relatórios › Fechamento do dia: vendas, formas, caixa, 10%, produção, despesas e comparativos.
  2. Imprima em A4 ou na térmica.

Financeiro

  1. As vendas entram sozinhas como Venda: não lance de novo.
  2. Lance despesas e contas a pagar; use a repetição mensal para contas fixas.

Exportar

  1. Todos os relatórios exportam CSV para a planilha.

Gestão · dono, gerente

Compras e estoque

Fornecedores, cotação, pedido e entrada com nota.

Do pedido à entrada

  1. Cadastre o fornecedor.
  2. Monte a cotação e compare os preços.
  3. Gere o pedido e dê a entrada quando a mercadoria chegar: o estoque e o preço médio atualizam e a conta a pagar vai para o financeiro.

Fiscal · dono

Nota fiscal (NFC-e)

Emissor, certificado, CSC, emissão e cancelamento.

Configurar

  1. Crie a conta no emissor Focus NFe e cadastre lá o certificado A1 e o CSC.
  2. Em Fiscal, cole o token do emissor (fica cifrado), a IE e o regime.
  3. Siga a Homologação: emita e cancele uma nota de teste antes de ir para produção.

O que o sistema emite

  1. NFC-e (modelo 65): sim.
  2. NF-e (modelo 55): ainda não.
  3. SAT (SP) e MF-e (CE): não.

Fiscal · dono

Pacote do contador

Arquivos do mês, dados fiscais e obrigações.

Mandar para o contador

  1. Em Contador, escolha o mês e baixe o pacote (planilhas e explicação).
  2. Confira a lista Em dia com a lei: documentos, licenças e vencimentos.

Configurações · dono, gerente

Cupom impresso

Logo, dados da empresa, mensagens, PIX, Wi-Fi e vias.

Editar

  1. Em Configurações › Cupom impresso, ajuste logo, razão social, CNPJ, mensagens, Wi-Fi e PIX.
  2. A prévia mostra o papel no tamanho real.
  3. Imprima o teste antes de salvar.

Configurações · todos

Sons e avisos

Toque de cada aviso, volume e contador no ícone.

Ajustar

  1. Em Configurações › Sons, ligue ou desligue os sons deste aparelho.
  2. Escolha o volume e quais avisos tocam; ouça cada um antes.
  3. O número no ícone da aba mostra os avisos não lidos.

Configurações · dono, gerente

Segurança da conta

2FA, sessões, IPs e alertas de acesso.

Proteger

  1. Ligue a verificação em duas etapas em Minha conta.
  2. Em Segurança, exija 2FA da equipe gestora, limite a duração da sessão e os IPs, se quiser.
  3. Use Sair de todos se perder um aparelho.

Apps e equipamentos · todos

Sem internet

Como o sistema continua funcionando quando a internet cai.

O que acontece

  1. O painel e os apps guardam os lançamentos no aparelho.
  2. A fila do que falta sincronizar aparece na tela.
  3. Quando a internet volta, tudo vai para o servidor na ordem, sem duplicar.

Impressão sem internet

  1. Com a central local ligada no desktop do caixa, os celulares mandam as vias pela rede do restaurante.

O indicador no topo

  1. Verde, Conectado: tudo vai direto para o sistema.
  2. Amarelo, Offline: as vendas ficam guardadas no aparelho; o número mostra quantas esperam para subir.
  3. Azul, Sincronizando: a internet voltou e a fila está subindo, na ordem.
  4. Vermelho: o servidor recusou alguma ação; toque em Ver fila e decida.

No computador do caixa (app desktop)

  1. Além do navegador do app, cada venda e cada cupom ficam num banco no próprio computador.
  2. Se o app fechar ou o cache for limpo, a fila volta desse banco quando o app abrir de novo.
  3. A nota fiscal (NFC-e) das vendas feitas sem internet é emitida quando a conexão voltar.

Sem internet o cupom sai como conferência (não é documento fiscal). A emissão em contingência offline com o certificado no próprio caixa ainda não existe no Tempero PDV.

Apps e equipamentos · garçom, cozinha, bar, caixa

Apps da equipe

Android, iPhone e computador do caixa, cozinha e bar.

Instalar

  1. Android: baixe o APK em Downloads.
  2. iPhone: abra salao.temperopdv.com.br no Safari e use Adicionar à Tela de Início.
  3. Computador: baixe o Tempero PDV Desktop (Windows, macOS ou Linux).

Apps e equipamentos · dono, gerente, caixa

Acesso remoto do suporte

Deixar o suporte ver a sua tela para ajudar.

Pedir ajuda com a tela

  1. Em Ajuda › Acesso remoto, toque em Gerar código.
  2. Passe o código de 9 dígitos ao atendente.
  3. Quando ele conectar, toque em Compartilhar a tela e escolha a tela ou a janela.
  4. Para encerrar, toque em Parar a qualquer momento.

O atendente só vê o que você compartilhar e só enquanto a sessão estiver aberta.

Conta e plano · dono

Chamados ao suporte

Abrir chamado, anexos e avaliação.

Abrir

  1. Em Chamados ao suporte, escolha o assunto e descreva.
  2. Anexe prints, fotos, áudio ou documentos.
  3. Os tiques mostram se a mensagem saiu, chegou e foi lida.

Conta e plano · dono

Plano e cobrança

Assinar, trocar, cancelar, faturas e reembolso.

Trocar de plano

  1. Em Plano e cobrança, escolha o plano e o ciclo (anual tem 20% de desconto).
  2. Upgrade vale na hora com proporção; downgrade vale no fim do período.
  3. Reembolso em até 7 dias pelo próprio painel.