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Como contratar garçom: o que perguntar e observar na entrevista

Perfil, perguntas práticas, teste de atendimento e período de experiência para acertar na contratação.

Equipe Tempero PDV 2 min de leitura
Salão de restaurante arrumado
Neste artigo
  1. Perguntas que revelam muito
  2. Teste prático
  3. Período de experiência

Experiência ajuda, mas atitude decide. Um garçom simpático, atento e confiável aprende o cardápio; o contrário é bem mais difícil de ensinar.

Perguntas que revelam muito

  • Conte uma situação em que um cliente reclamou e como você resolveu.
  • O que você faz quando a cozinha atrasa um prato?
  • Como você organiza várias mesas ao mesmo tempo?
  • Por que quer trabalhar aqui?

Teste prático

  1. 1Peça para anotar um pedido de uma mesa simulada.
  2. 2Observe a comunicação e a postura.
  3. 3Mostre o app do garçom e veja a facilidade com tecnologia.

Período de experiência

Use o período de experiência previsto na legislação para avaliar com calma. Acompanhe de perto as primeiras semanas e dê retorno frequente.

No Tempero PDV, isso fica em

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    Equipe Tempero PDV

    Quem escreve é o time que constrói o Tempero PDV junto com o Pedacinho do Céu, o restaurante onde o sistema roda todos os dias. Os textos saem das dúvidas reais de donos, gerentes e garçons.