
Neste artigo
Muitos restaurantes pequenos e médios recolhem impostos pelo Simples Nacional. Um ponto que confunde muita gente é que a alíquota não é fixa: ela depende do faturamento acumulado dos últimos 12 meses.
Receita bruta dos últimos 12 meses (RBT12)
A faixa do Simples é definida pela soma do faturamento dos 12 meses anteriores ao mês que está sendo apurado. Por isso, um mês muito bom hoje muda a alíquota dos meses seguintes.
Alíquota efetiva
Cada faixa tem uma alíquota nominal e uma parcela a deduzir. A alíquota que você realmente paga é: (RBT12 × alíquota nominal − parcela a deduzir) ÷ RBT12.
| Faixa (Anexo I, comércio) | Receita em 12 meses | Alíquota nominal | Parcela a deduzir |
|---|---|---|---|
| 1ª | Até R$ 180.000 | 4,0% | - |
| 2ª | De R$ 180.000,01 a R$ 360.000 | 7,3% | R$ 5.940 |
| 3ª | De R$ 360.000,01 a R$ 720.000 | 9,5% | R$ 13.860 |
| 4ª | De R$ 720.000,01 a R$ 1.800.000 | 10,7% | R$ 22.500 |
| 5ª | De R$ 1.800.000,01 a R$ 3.600.000 | 14,3% | R$ 87.300 |
| 6ª | De R$ 3.600.000,01 a R$ 4.800.000 | 19,0% | R$ 378.000 |
Exemplo
Com RBT12 de R$ 300.000, o restaurante está na 2ª faixa: (300.000 × 7,3% − 5.940) ÷ 300.000 = 15.960 ÷ 300.000 = 5,32%. Sobre um faturamento de R$ 25.000 no mês, o valor estimado é R$ 1.330.
Por que acompanhar
- Para prever o imposto e incluir no preço dos pratos.
- Para não ser surpreendido ao mudar de faixa.
- Para planejar o crescimento perto do limite do regime.
No Tempero PDV
O módulo de impostos faz uma apuração estimada pelo Simples (Anexo I), com a RBT12 calculada a partir das vendas, a segregação de receitas e o calendário de obrigações. É uma estimativa para planejamento: a apuração oficial continua com o contador.
No Tempero PDV, isso fica em
Equipe Tempero PDV
Quem escreve é o time que constrói o Tempero PDV junto com o Pedacinho do Céu, o restaurante onde o sistema roda todos os dias. Os textos saem das dúvidas reais de donos, gerentes e garçons.


